Boczek to cześć mięsa wieprzowego. Otrzymuje się go przez odcięcie go od innych elementów tuszy wieprzowej między innymi od polędwicy, schabu itp.Nadmierne spożywanie boczku stanowi zagrożenie dla zdrowia człowieka. Tłuszcz ten zawiera cholesterol, który osadza się w żyłach i tętnicach. W ten sposób prowadzi do miażdżycy i innych chorób serca. Nadmiar cholesterolu jest też częstą przyczyną zawału serca. Musimy zatem
ZUPA SZCZAWIOWAOd wczesnej wiosny na łąkach można spotkać dziko rosnący szczaw. Jego liście są ciemnozielone, drobne. Jest on bardziej kwaśny od szczawiu ogrodowego. Szczaw ogrodowy charakteryzuje się większymi liśćmi i drobnymi ogonkami, jest on łagodniejszy w smaku.Szczaw zawiera bardzo dużą ilość kwasu szczawiowego. Spożywany w nadmiarze może spowodować wypłukiwanie z naszego organizmu wapnia oraz może powodować odkładanie się w drogach
Pasztet drobiowy1 sztuka kurczaka, 15 dag wątróbki drobiowej, 10 dag pieczarek, 2 cebule, 2 jajka, ½ szklanki śmietany, 1 łyżka masła, 1łyzka oleju, opakowanie przyprawy do pasztetów, 20 dag słoniny, 6 łyżek galaretki porzeczkowej, jajko na twardo, 2 sztuki ugotowanej marchewki, łodyga selera naciowego, natka pietruszki, sól i pieprz do smaku.Na początku należy dokładnie umyć kurczaka wykroić pierś. Resztę oddzielić
SAŁATKA GRECKAW skład tradycyjnej sałatki greckiej oprócz sałaty wchodzą pomidory, ogórek, czerwona cebula, oliwki oraz ser feta. Charakterystyczny smak nadaje feta, która jest produkowana z mieszanki mleka owczego i koziego. Jak sama nazwa wskazuje feta- plaster, ser ten najlepiej podawać w postaci plastrów. Smak sałatek urozmaicić należy poprzez dodanie ziół, jak bazylia czy oregano, oraz oliwy. Podczas przygotowania sałatki należy
Żeberka jest to wspaniałe, smaczne, wartościowe mięso, które można przyrządzić na wiele, rozmaitych sposobów. Wszystko zależy od naszych upodobań kulinarnych i fantazji. Kto raz spróbuje zrobić z nich pyszne drugie danie, ten na pewno będzie do niech wracał nie raz.Potrawy z żeberek najczęściej przyrządza się na ostro, musimy dysponować dobrą przyprawę. Nie musi być to koniecznie gotowa, kupiona przyprawa do
SAŁATKA Z TORTELLINI I SZYNKĄSkładniki:30 dag makaronu tortellini4 pomidory20 dag szynki3 ząbki czosnkuMajonezJogurt naturalnySól, pieprzMakaron ugotować według przepisu, ostudzić. Pomidory i szynkę pokroić w kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę do czosnku, wymieszać z 2 łyżkami majonezu i jogurtu naturalnego. Wszystkie składniki wymieszać i polać sosem czosnkowym, doprawić do smaku solą i pieprzem. SAŁATKA Z TORTELLINI I PAPRYKĄSkładniki:1 opakowanie pierożków tortellini z
Zapiekanka z makaronu penne z warzywami i kurczakiemSkładniki:30 dag makaronu penne 40 dag piersi kurczaka 2 cebule 100 g brokuł 200g pomidorków cherry ząbek czosnkuoliwa z oliwek duża śmietana 18 %tarty parmezanprzyprawy: pieprz, sól, tymianek i rozmarynPrzygotowanie:Gotujemy makaronPierś z kurczaka pokroić w słupki i podsmażyć na oliwie, kiedy mięso się zarumieni dodajemy brokuły i plasterki cebuli.Doprawić czosnkiem i pozostałymi ziołamiDo
Rurki z krememSkładniki: 20 dag masła, 3 szklanki mąki, jajka, żółtko, szklanka śmietany, sól, białko do ciasta, cukier, krem, waniliowy, bita śmietanaSposób przyrządzenia:Na początku zgniatamy kruche ciasto z mąki, jajka, żółtka, masła, śmietany i soli. Zwijamy je w folię i odstawiamy do lodówki na około 2 godzin. Foremki lekko posmarować olejem. Schłodzone ciasto wałkujemy na grubość 3 mm i wycinamy
Kurki w śmietanieKurki to grzyby znane powszechne w północnej części Europy i Ameryki Północnej. Charakteryzują się żółtym lub pomarańczowym kolorem. Uważane są za jedne z najdą z najlepszych grzybów na świecie, ze względu na ich owocowy zapach przypominający morele oraz lekko pikantny smak.
Płatki z kozim mlekiem1 szklanka płatków kukurydzianychgarść orzechów włoskichmleko koziełyżka mioduWszystko wrzucić do miseczki i zalać kozim mlekiem. Gofry 2,5 szklanki mąki0,5 szklanki cukru1 opakowanie cukru waniliowego3/4 szklanki mleka koziego1 szklanka wody0,5 szklanki oleju10 kropli olejku waniliowego4 sztuki jajka2 szczypty soli1 czubata łyżeczka proszku do pieczeniaWszystkie składniki wymieszać dokładnie, z białek ubić pianę i na końcu połączyć z ciastem. Piec w
KOTLET SCHABOWYTypowy polski obiad z sześciu dań? - schabowy i pięć piw.Symbol – wraz z rosołem - niedzielnego obiadu. Około południa w niedzielę w akustycznych blokach mieszkalnych rozlega się ze wszystkich stron rytmiczne postukiwanie. To idą w ruch zwilżone woda tłuczki, a na deseczkach leżą – cieńsze lub nieco grubsze, jak ilość konsumentów pozwoli, plastry schabu.Schabowy to kotlet bity, spulchniany
SÓLSól to nic innego jak chlorek sodu, pozyskiwany poprzez odparowanie wody morskiej. Znalazła ona zastosowanie w kuchni i służy do przyprawiania potraw, a także konserwowania żywności; Źródło chloru i sodu wpływa na gospodarkę wodną organizmu, dzięki czemu komórki, mięśnie i nerwy funkcjonują prawidłowo, regulują przemiany kwasowo- zasadowe, transport aminokwasów, cukrów i witamin, znajdujących się w tkankach. Dodatkowo ograniczają rozwój szkodliwej
KONINAJest to mięso z konia, bardzo pożywne ze względu na wysoką zawartość białka i niską zawartość tłuszczu. Co więcej świeże mięso z konia charakteryzuje się piękną, żywą czerwoną barwą oraz dużą twardością. Zawiera jednak dużo wody.Konina jest mięsem, które można wykorzystać w praktycznie wszystkich mięsnych daniach przyrządzanych na przykład z wołowiny czy baraniny. Co więcej konina nadaje się również do
Faworki to kruche ciastka, które obok pączków są jednym ze specjałów podczas obchodzonego przez nas Tłustego Czwartku. Inna nazwa faworków to chrust i wiąże się z kruchością ciasta, z jakiego są wykonane. Sposobów przyrządzania faworków jest całe mnóstwo. Wszystko zależy od upodobań, czy wolimy cieńsze ciasto czy też grubsze. Grubość ciasta zależy od jego rozwałkowania. Również i częściowo składniki mogą
ZAPIEKANKA WARZYWNA O drogocennym działaniu wszelkich warzyw na organizm człowieka wiadomo już od bardzo, bardzo dawna. Szczególnie ważne jest spożywanie wszelkiego rodzaju warzyw w okresie najintensywniejszego wzrosu, czyli w dzieciństwie. Jednak co zrobić, kiedy nasze dziecko nie toleruje nawet marchewki w zupie, a o pomidorach, czy kukurydzy nawet nie chce słyszeć? Dobrym pomysłem na przemycenie do diety takiego niejadka nawet
WĘDLINYSą to różnego rodzaju przetwory z rozdrobnionego mięsa w naturalnej bądź sztucznej osłonce (kiełbasa). Do wędlin zaliczyć można między innymi wędzonki, które są również przetworami mięsnymi, ale nie rozdrobnionymi, tylko sporządzonymi z jednego kawałka mięsa peklowanego (szynka, boczek). Wędliny i wędzonki można podzielić na kilak rodzajów, między innymi w zależności od możliwości ich przechowywania. Wyróżnia się przetwory trwałe, np. suche
Omlet z pieczarkamiSkładniki: Pół kg pieczarek, 10 dag cebuli, 5 dag mąki, sól, pieprz, 2 łyżki posiekanego kopru i natki pietruszki, 10 łyżek śmietany, 10 jaj, 4 łyżki wody, 5 dag masła.Wykonanie: Pieczarki opłukać, zetrzeć na tarce, dodać pokrojoną w krążki cebulę, włożyć do rondla, wlać 5 łyżek wody i gotować 10 minut pod przykryciem. Mąkę rozmieszać z kilkoma łyżkami
Salceson wiejskigłowa wieprzowa, pół kg słoniny, 20 dag świeżych skórek wieprzowych, serce, płuca, ozorek, żołądek wieprzowy, czosnek, majeranek, tłuczone ziarna kolendry, sól, mielony pieprzGłowę porąbać na mniejsze kawałki, włożyć do garnka. Dodać serce, płuca, skórki, ozorek i słoninę. Zalać zimną wodą i gotować na małym ogniu. Gdy mięso będzie półmiękkie, wyjąć słoninę resztę gotować dalej. Słoninę odsączyć i pokroić w
Biszkopt z truskawkami 5jaj, 3szklanki maki, 1½ szklanki cukru, po pół szklanki oleju i wody, 1łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy ,cukier puder do posypania, 0,5kg truskawekBiałka oddzielić od żółtek, z białek ubić pianę dodać cukier i powoli żółtka cały czas ubijając. Do powstałej masy ostrożnie dodawać mąkę, olej i wodę. Wsypać proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Dokładnie wymieszać
Tłusty czwartek każdemu z nas kojarzy się z pączkami, jest to prawdziwe święto pączków, gdzie każdy z nas może bez wyrzeczenia zajadać się nimi i nie przejmować żadnymi kaloriami. Karnawałowe ciasta to pączki i faworki. Pączki są wynalazkiem kuchni wiedeńskiej, ale rozmaite ich warianty znane są na całym świecie. Lukrowane i nadziewane konfiturą pączki można nazwać „bogatymi krewnymi" rozmaitych pyz
Bób z boczkiem0,5 kg bobu100 g boczku wędzonego1 duża cebula150 g kiełbasy100 ml bulionuolejnatka pietruszkisólpieprzBób ugotować w wodzie. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć boczek i cebulę pokrojone w kostkę. Dodać ugotowany bób i zalać bulionem. Posypać natką.Bób duszony z marchewką w śmietanie0,5 kg bobu 1 marchewka200 ml śmietany1 łyżka masłasólpieprzBób ugotować. Do bobu dodać startą marchewkę oraz sól i
Bób ma bardzo dużo składników odżywczych. Jest bardzo popularny latem i z łatwością dostaniemy go na straganach. Jest warzywem bardzo smacznym, sycącym, ale też zdrowym i bardzo bogatym w białko. Warto więc wzbogacić naszą dietę w bób.Bób to roślina jednoroczna, łatwa w uprawie, mająca owoce kształcie sporych strąków, w których znajduje się ok. 3-5 nasion. W nasionach, kryje się całe
Do wyrobu pierników i pierniczków najczęściej używa się mąki pszennej lub żytniej. Ciasto często spulchnia się proszkiem do pieczenia lub soda oczyszczoną. Aby nadać piernikom charakterystycznego smaku i zapachu dodaje się do ciasta specjalnie miód i przyprawę korzenną. W przyprawie tej zawarty jest najczęściej cynamon i goździki, jak także gałka muszkatołowa, imbir oraz ziele angielskie. Pierniki należy sporządzać zawsze na
MAKARON PENNEPoczątki historii makaronu sięgają czasów starożytnych Rzymian. Prawdopodobnie były to suszone kluski zakupione u sprzedawcy i przetwarzane w domu. Świeże kluski od razu spożywano, natomiast suszone mogły być długo przechowywane. Później ludzie wpadli na pomysł, by zmieszać mąkę z wodą i wyrobić ciasto, następnie przyrządzając z niego pożywne i smaczne dania, które mają powodzenie aż po dziś dzień. Penne
Lemoniada cytrynowa 1 litr zimnej wody, 2 cytryny, 4 łyżki cukru, kostki loduWodę należy wlać do dzbanka, następnie wycisnąć cytrynę, wrzucić cukier. Wszystko dokładnie wymieszać i dodać kilka kostek lodu. Lemoniada cytrynowa z miętą 1 litr zimnej wody, 2 cytryny, 4 łyżki cukru, kostki lodu, 3 listki świeżej miętyLemoniadę ta przygotowuje się analogicznie jak lemoniadę cytrynową tylko do dzbanka wrzucamy miętę. Mrożona
Bigos z młodej kapustyGłówka młodej białej kapusty, 2cebule, 250dag cienkiej kiełbasy, przecier pomidorowy, przypraw, odrobina tłuszczu do smażenia.Na patelni usmażyć pokrojoną w kostkę kiełbaskę i cebulę. Przełożyć do garnka, dodać posiekaną kapustę, lekko podsmażyć, dodo dać przyprawy i zalać odrobiną wody. Dusić do miękkości kapusty, od czasu do czasu mieszając. Dodać przecier pomidorowy. Wymieszać, dusić jeszcze prze chwilę by smak
Kiszone ogórki 3 kg ogórków, chrzan, czosnek, wiązka kopru z nasionami, ziele angielskie, liść laurowy, gorczyca, zalewa z pół litra wody oraz 1 płaskiej łyżeczki soliUmyć i wyparzyć odpowiednią liczbę słoików. Opłukać ogórki. W garnku zagotować wodę z solą. Następnie w słoikach układach ogórki na przemian z wymienionymi przyprawami. Po zapełnieniu słoików należy ogórki zalać gorącą zalewą i mocno zakręcić
Makrela jest ważną gospodarczo morską rybą. Jest ceniona w kuchni ze względu na swoje wartości smakowe. W Polsce najczęściej można ją spotkać jako rybę wędzoną. Świeże makrele doskonale nadają się na grilla. Sto gram wędzonej makreli dostarcza nam 220 kcal oraz 20 g białka, odpadki (skóra, ości, płetwy stanowią 32 % ryby). Najpopularniejsze z makreli są sałatki i pasty, poniżej
Cynamonowa babkaSkładniki:1.szklanka maślanki2.szklanka rozdrobnionych bakalii3.jajko4.łyżeczka proszku do pieczenia i sody5.450g mąki6.300g cukru7.szczypta soli i szczypta imbiru, dwie łyżeczki cynamonu8.¾ szklanki olejuSposób przygotowania:Bardzo dobrze wymieszać wszystkie sypkie składniki, następnie dodać maślankę, olej i jajko. Dokładnie wymieszać, przelać na foremkę. Piec ok. 50 min w 180˚C.Koktajl owocowy Składniki:1.trzy szklanki maślanki2.owoce ( np. jagody, maliny, banany…)3.cukier do smakuSposób przygotowania:Do schłodzonej maślanki dodać zmiksowane
Parzenie kawy stanowi niesamowity rytuał. Bardzo ważne jest, aby przygotować aromatyczny, smaczny i pobudzający napój. Obecnie istnieje wiele sposobów parzenia kawy. W zależności od tradycji i kultury przyrządza się ją w specjalnym tygielku, filiżance, ekspresie lub filtrze.W przypadku kawy po turecku najlepsze i najwłaściwsze jej określenie brzmi następująco: „czarna jak noc, gorąca jak piekło i słodka jak miłość". Co więcej
Pampuchy z sokiem malinowymSkładniki:30 dag mąki, 2 dag drożdży, 2 żółtka, 3 łyżki masła, 2 łyżki cukru, szklanka mleka, łyżka mąki, sok malinowy. Wykonanie:Mleko podgrzać i wymieszać w nim cukier, drożdże i łyżkę mąki. Gdy wyrośnie dodać żółtka, sól, mąkę, roztopione masło i chwilę zagnieść. Odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie uformować małe kuleczki i gotować na parze 10 minut.Pampuchy
Bulion mięsnySkładniki:1,5 kg mięsa wołowego 100 g szalotek, 2 pęczki włoszczyzny, 1 sparzona cytryna, pęczek pietruszki, 1 gałązka świeżego lub 1/2 łyżeczki suszonego estragonu, 11wody, ¼ 1 wytrawnego białego wina, 1 opakowanie przyprawy do ryb sól, biały pieprzUmytą, nie obraną cebulę przekroić na pół, marchewkę obrać. Włoszczyznę obrać i umyć; umyć selera. Cebulę, warzywa, włoszczyznę, mięso, kości, listek laurowy, ziarna
Biszkopt to łatwe i lekkie ciasto stanowiące podstawę wielu ciast i deserów. Jednakże samo w sobie też nadaję się na słodką przekąskę na podwieczorek czy jako dodatek do popołudniowej herbaty. Ciasto biszkoptowe przygotowywane jest na bazie jajek z dodatkiem cukru i mąki. Zaletą tego wypieku jest to że nie dodaję
ChrzanJest to jedna z najdawniejszych przypraw polskich (już za czasów pierwszych Jagiellonów gościł na stołach pańskich i czeladzi) i cieszący się dużą popularnością lek ludowy. Syreniusz polecał go „na bolenie głowy starty i z winem pity, a starty i pozostawiony na noc w winie - na zaziębiony żołądek i poprawienie trawienia". Największe znaczenie ma w zimie, na przedwiośniu i wiosną,
KOTLETY ZIEMNIACZANENazywanie tego dania kotletem jest trochę nadużyciem, ale efekt smakowy może być zadziwiający. Podstawa to ugotowane, zmielone w maszynce lub przeciśnięte przez praskę ziemniaki. Możemy je ugotować w mundurkach, obrać przed gotowaniem lub po prostu wykorzystać pozostałe z obiadu puree. Trzeba pamiętać, że ciasto po zagnieceniu, a więc połączeniu ziemniaków z mąką nie może czekać na usmażenie, gdyż robi
Surówka z kiszonej kapusty i cebuli40 dag kiszonej kapusty, cebula, kilka łyżek oleju, łyżka cukru, siekana zielona pietruszkaKiszoną kapustę posiekać na drobniejsze kawałki i wymieszać z cukrem. Następnie obrać cebulę i drobno posiekać, połączyć wraz z kapustą. Surówkę skropić olejem. Posypać posikaną pietruszką. Przełożyć do salaterki. Surówka z kiszonej kapusty i dyni30 dag kiszonej kapusty, 25 dag dyni, kilka łyżek oleju,
Lody włoskie waniliowe 0, 5 l słodkiej śmietanki uht 18% , 5 żółtek, 1 laska wanilii lub olejek waniliowy, 1/3 szklanki fruktozyNa początku należy ubić żółtka do białości z fruktozą. W garnku zagotować śmietanę z wanilią. Do kogla-mogla, cały czas miksując, wlewać pomału gorącą śmietanę. Wstawić miskę z masą do większego garnka z wrząca wodą (dno miski nie powinno dotykać
STEKStek, znany również pod nazwą befsztyk, to potrawa ze smażonego mięsa. Najczęściej wykorzystuje się w tym celu mięso wołowe, a dokładnie polędwicę lub karkówkę. Równie często przygotowuje się steki z baraniny czy steki cielęce. Jednak obecnie pod nazwą steku możemy znaleźć przepisy związane nie tylko z mięsem, ale przykładowo steki z ryby. Dla lepszego smaku mięsa można je najpierw zamarynować
USZKAUszka to małe pierożki w kształcie ucha, stąd ich nazwa. Są one specjalnością kuchni polskiej. Najcześniej są one napełniane farszem z grzybów, ryby lub mięsa. Coraz częściej spotykane są z serem, szpinakiem i innymi ciekawymi farszami. Są świetnym dodatkiem do barszczu, innych zup, a także bulionów, czyli tak zwanych czystych zup, bez marchewek czy pietruszki. Są one bardzo praktyczne, smakowite
SAŁATKA Z KREWETKAMI SŁODKO-KWAŚNASkładniki:1 opakowanie mrożonych krewetek1 puszka ananasa4 ogórki kiszone1 puszka kukurydzy1 torebka ugotowanego ryżu1 ząbek czosnkuOstra paprykaSok z cytrynySól, pieprzKrewetki mieszamy z czosnkiem wyciśniętym przez praskę, solą, pieprzem i ostrą papryką. Wszystko smażymy na oliwie do momentu odparowania wody. Ananasa, ogórki kroimy w kostkę, kukurydzę odsączamy. Wszystko mieszamy z usmażonymi krewetkami. Dodajemy ugotowany ryż, przyprawiamy do smaku solą
AspirynkiSkładniki: 2 jajka - żółtka ugotowane na twardo, 20 dag mąki, 12 dag margarynyŻółtka przetrzeć przez sito, zagnieść ciasto z podanych składników. Schłodzić w lodówce, przygotować lukier: białka ucierać z cukrem pudrem, aż będzie tak gęsty, żeby nie spływał z ciasteczek. Małym kieliszkiem wycinać ciasteczka i dokładnie smarować lukrem. Piec 20 min. w 180 o C. Po wystygnięciu można sklejać
Makowiec tradycyjnySkładniki:Ciasto: 50 dag mąki, 12 dag cukru, 10 dag masła, 4 żółtka, szklanka mleka, 4 dag drożdży, szczypta soli,Masa makowa: 25 dag maku, 15 dag cukru pudru,2 żółtka, po 3 dag migdałów, rodzynek, orzechów włoskich, olejek migdałowy.Ograna mąkę przesiać do miski. Zrobić rozczyn: Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, dodać 10 dag mąki i tyle ciepłego mleka, aby rozczyn miał
Pikle wiejskieSkładniki: 1 kg małych podgrzybków, 1 szklanka wody, 500 g kolorowej papryki, 2 listki laurowe, 500 g małych cebulek (lub szalotek), po 7-8 ziarenek ziela angielskiego i pieprzu, spora główka czosnku, 10 ziarenek gorczycy, 1 łyżka soku z cytryny, 2 łyżki cukru, 2 szklanki octu, sólKapelusze małych, zdrowych podgrzybków sparzamy, a następnie wszystkie wrzucamy do lekko osolonego wrzątku i
Biszkopt6 dużych jaj, 1½ szklanki cukru, 1½ szklanki mąki pszennej, 1łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżka soku z cytrynyOddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno z cukrem. W innej misce wymieszać żółtka z proszkiem do pieczenia i sokiem z cytryny. Dodać do ubitej piany. Delikatnie wymieszać. Dodać przesianą mąkę, wymieszać. Przelać masę na blachę. Piec w temperaturze180ºC 30-40 minut
Jest to płynna część, która zostaje po oddzieleniu tłuszczu od śmietany przy wyrobie masła. Zawiera wiele składników odżywczych, takich jak sole mineralne, białka, lecytynę przy równoznacznej niskiej zawartości tłuszczu. Maślanka ma różnorakie zastosowanie: działa przeczyszczająco przy zaparciu stolca, reguluje procesy trawienia. Stosowana również jako środek odtłuszczający, np. do odtłuszczenia jamy brzusznej. Znakomity produkt dietetyczny, w 100g maślanki jest ok. 34
Kuchnia wegetariańskaKuchnia wegetariańska charakteryzuje się wyłączeniem z posiłków produktów pochodzenia mięsnego oraz jaj lub nabiału. W dzisiejszych czasach wiele osób nie spożywa tej grupy produktów z własnych powodów moralnych, zdrowotnych bądź etycznych. Literatura wskazuje, że wegetarianizm pojawił się jako pierwszy w Indiach oraz Grecji. Wówczas, bowiem związany był z religijno-filozoficznym systemem wierzeń. Charakterystyczne dla tej kuchni jest różnorodność dań, które
Pieczeń jest gotowa, gdy po nakłuciu wycieka z niej niewiele przezroczystego złotawego soku, a szpikulec bez większego oporu wchodzi w mięso. Mięso po upieczeniu powinno się na chwilę zostawić w ciepłym piekarniku. Podczas „odpoczynku" pieczeń równomiernie wchłania sos, dzięki czemu mięso jest bardziej soczyste. Na pieczenie najlepsze jest mięso położone wzdłuż grzbietu - miękkie, soczyste, niezbyt tłuste, bez ścięgien i
Bomba lodowa Potrzebne składniki: 1 litr lodów bakaliowych, pól szklanki śmietanki kremówki, cukier puder, łyżeczka kakao, rodzynki, 1 szklanka wodyLody wykładamy formę, dopełniamy śmietanką ubitą z cukrem, wymieszać z kakao i rodzynkami, zamknąć i wstawić do zamrażalnika. Po godzinie należy wyjąć i zanurzyć formę na chwilę w gorącej wodzie.Sorbet truskawkowo-jagodowyPotrzebne składniki: 75 dag truskawek, 25 dag jagód, 40 dag cukru,
Blok czekoladowySkładniki:1.250g mleka w proszku2.szklanka cukru3.pół szklanki wody4.170g margaryny5.dwie paczki dużych herbatników6.garść rodzynek7.garść bakaliiSposób przygotowania:Rozdrobnione bakalie, rodzynki, oraz skruszone herbatniki wymieszać z mlekiem. Do garnka włożyć margarynę, cukier, wodę oraz kakao. Składniki na malutkim ogniu, rozpuścić i doprowadzić do jednolitej masy. Ciepłą mieszaninę dolać do naczynia z mlekiem, wymieszać. Całość wyłożyć na blaszkę (najlepiej do keksówki) i odstawić do lodówki
Legenda głosi, że kawa została odkryta przez kozy, które zajadały się owocami kawowca, po których były bardzo ożywione. Inni uważają, że kawę odkryli etiopscy mnisi. Kawa miała ich pobudzać do nocnych modlitw. Prawdopodobnie drzewo kawowe zaczęto uprawiać V lub VI w. n.e.Metod parzenia kawy jest bardzo wiele a jej podanie to wielka sztuka. Bardzo istotne jest przy tym wysiłek, jaki