Łosoś wędzony

 Łosoś wędzonyŁosoś niegdyś licznie występował w Polskich rzekach. Duże populacje łososia odnotowywano w dorzeczach Wisły i Odry. Podczas rozwoju przemysłowego i nieodpowiedniej gospodarki wodno ściekowej łosoś w Polsce prawie całkowicie wyginą. Obecnie podjęto próby reintrodukcji łososia, które powiodły się i ryba wróciła do polskich rzek. Należy jednak otaczać ją szczególną opieką, ponieważ liczba tych ryb żyjących w naturalnych warunkach wciąż