Wodzionka

Wodzionka Wodzionka nazywa również błędnie Wodzianka to tradycyjna potrawa śląska. Dawniej zupa ta stanowiła podstawowe dań śląskiej kuchni. Przepisów na wodzionkę jest wiele, ale w każdej podstawowymi składnikami są chleb i wrzątek. Zupę tą robi się z czerstwego chleba, czosnku i tłuszczu zwierzęcego. Składniki, po krojeniu, zalewane są wrzątkiem, najczęściej w naczyniu, z którego zupę się je, dopiero na talerzu