Kuchnia wegetariańska

 Kuchnia wegetariańskaKuchnia wegetariańska charakteryzuje się wyłączeniem z posiłków produktów pochodzenia mięsnego oraz jaj lub nabiału. W dzisiejszych czasach wiele osób nie spożywa tej grupy produktów z własnych powodów moralnych, zdrowotnych bądź etycznych. Literatura wskazuje, że wegetarianizm pojawił się jako pierwszy w Indiach oraz Grecji. Wówczas, bowiem związany był z religijno-filozoficznym systemem wierzeń. Charakterystyczne dla tej kuchni jest różnorodność dań, które