bigos

 Bigos jest polską tradycyjną potrawą kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej, najczęściej podawaną na stół w okresie obchodzenia Świąt Bożego Narodzenia. Jest to pikantna potrawa z kapustą i mięsem, na wykonanie, którego nie ma sprecyzowanego jednego przepisu, przepisy, bowiem różnią się w zależności od regionu a nawet rodziny. Typowymi składnikami bigosu są: biała kapusta, zarówno świeża jak i kiszona, kawałki mięsa