ciasto na tortille

 Tortilla to przysmak kuchni hiszpańskiej oraz meksykańskiej. Zazwyczaj występuje w formie okrągłego, cienkiego placka, przyrządzanego z mąki kukurydzianej lub  pszennej. Placki te są podsmażane zazwyczaj na specjalnych patelniach bez tłuszczu. Zawija się w nią różnego rodzaju farsze, które robi się np. z mięsa mielonego, kurczaka, warzyw.Podobno historia tortilli sięga czasów Majów i na przestrzeni wieków zdobywała coraz większe uznanie.