bigos z młodej kapusty

 Bigos z młodej kapusty jest odmianą zwykłego bigosu. Jest to pełnowartościowa potrawa przygotowywana wczesnym latem z pierwszych, świeżych główek kapusty w tym sezonie. Jak zwykły bigos jest także nazywana „czyścicielem lodówki” ponieważ do przygotowania go można dodać mięso (np. pieczeń) z wczorajszego obiadu. Nie trzeba specjalnie kupować produktów do przygotowania go, nie potrzeba także żadnych trudnodostępnych składników. Można do niego