SZNYCEL

 SZNYCELSznycel to kawałek mięsa, obecnie może to być mięso wieprzowe, cielęce a nawet drobiowe panierowane w bułce tartej i smażone. Prawdziwy sznycel powinien być z mięsa cielęcego. Potrawa to wywodzi się z Austrii, gdzie nazywana jest sznyclem wiedeńskim. Nazwa ta została zatwierdzona wyłącznie dla sznycla z mięsa cielęcego. Oryginalny sznycel wiedeński jest to panierowane mięso, smażone i podawane z plasterkiem