17 grudnia, 2020
In
jajka sadzone
Jaja sadzone2 jaja, 1 ½ dag masła lub smalcu ze stopionej słoniny, sól, szczypiorek.Świeże jaja umyć i wytrzeć do sucha. Tłuszcz rozgrzać na patelni lub na dołkownicy. Wybić ostrożnie jaja tuż nad patelnią, aby białko nie rozlało się zbyt szeroko, a żółtko pozostało w całości. Gdy białko się zetnie, a żółtko jest jeszcze półpłynne, zdejmujemy patelnię z ognia i posypujemy jaja solą i pokrajanym szczypiorkiem, zdejmujemy je za pomocą łopatki na półmiseczek lub na talerzyki, jeśli natomiast na obiad lub na kolację – okładamy nimi potrawę, np. szpinak, fasolkę, ziemniaki obsmażane.
Jaja sadzone2 jaja, 1 ½ dag masła lub smalcu ze stopionej słoniny, sól, szczypiorek.Świeże jaja umyć i wytrzeć do sucha. Tłuszcz rozgrzać na patelni lub na dołkownicy. Wybić ostrożnie jaja tuż nad patelnią, aby białko nie rozlało się zbyt szeroko, a żółtko pozostało w całości. Gdy białko się zetnie, a żółtko jest jeszcze półpłynne, zdejmujemy patelnię z ognia i posypujemy