SKRZYDEŁKA W MIODZIE

 SKRZYDEŁKA W MIODZIETo pozornie dziwne zestawienie składników jest naprawdę znakomite. Miód jakby nasącza mięso zarówno w czasie marynowania, jak i duszenia lub pieczenia. Robi się ono wilgotne, kruche i bardzo smaczne. Na koniec na powierzchni wytwarza się chrupiąca, smakowita glazura. Wymaga to dużej uwagi i umiejętności, ażeby miód się nie przypalił, ale sos dokładnie odparował. Przepisy różnią się między sobą