jajka

Na skorupkach jajek mogą znajdować się bakterie, dlatego też przed rozbiciem skorupki powinno się jajka  umyć lub przelać na sicie wrzątkiem. Wyjęte z lodówki jajka w czasie gotowania pękają, aby tego uniknąć należy przed włożeniem do wrzątku ogrzać je. Jajka nie tracą nic ze swych właściwości nawet przez 2 tygodnie przechowywane w lodówce. Należy układać je grubszym końcem, z komorą