makrela

 Makrela jest ważną gospodarczo morską rybą. Jest ceniona w kuchni ze względu na swoje wartości smakowe.  W Polsce najczęściej można ją spotkać jako rybę wędzoną. Świeże makrele doskonale nadają się na grilla. Sto gram wędzonej makreli dostarcza nam 220 kcal oraz 20 g białka, odpadki (skóra, ości, płetwy stanowią 32 % ryby). Najpopularniejsze z makreli są sałatki i pasty, poniżej