olej rzepakowy

 Uprawa rzepaku z którego tłoczono olej sięga w Polsce XV . powoli rośliny te były coraz bardziej znane, choć obszar ich upraw był niewielki. Początkowo ludzie nie  byli przekonani do oleju rzepakowego. Używano go z niechęcią. Dopiero pod koniec XIX wieku zainteresowanie olejem rzepakowym  wzrosło.Najwięcej tego produktu używano w Wielkopolsce. Uprawa rzepaku stała się opłacalna bardziej niż innych roślin oleistych.