USZKA

 USZKAUszka to małe pierożki w kształcie ucha, stąd ich nazwa. Są one specjalnością kuchni polskiej. Najcześniej są one napełniane farszem z grzybów, ryby lub mięsa. Coraz częściej spotykane są z serem, szpinakiem i innymi ciekawymi farszami. Są świetnym dodatkiem do barszczu, innych zup, a także bulionów, czyli tak zwanych czystych zup, bez  marchewek czy pietruszki. Są one bardzo praktyczne, smakowite