chleb żytni

 Chleb jest podstawą diety wielu ludzi na świecie. Ten wypiek znany był już w średniowieczu, kiedy to kobiety wypiekały placki z mąki i wody. Od tamtego czasu proces wypieku chleba znacznie ewoluował. Podstawowym składnikiem chleba żytniego jest mąka żytnia, produkowana z zmielonych ziaren żyta.Żyto jest zbożem bardzo powszechnym w Polsce, dlatego chleb żytni rozpowszechniony jest na cały obszar kraju. Jest