ryż

 Białe, brązowe lub żółte ziarenka są znakomitym dodatkiem do warzyw, mięs, ryb czy owoców. Sprawdzają się w lekkich, kolorowych, szybkich daniach jak również w sałatkach oraz różnego rodzaju deserach.Ryż zaczęto sprowadzać do Polski na początku XVI wieku; początko­wo przyrządzano z niego chlubę ówczesnej kuchni polskiej — bijankę, podawaną na królewskim stole tylko w dni wielkich świąt. Jak podają stare książki