17 lipca, 2020
In
kawior
kawior
Chociaż uchodzi za afrodyzjak i nazywany jest czarnym złotem, pierwsze zetknięcie z kawiorem może okazać się być co najmniej zaskoczeniem. Podobno potrzeba czasu, aby pokochać ten przysmak. Kawior to solona ikra ryb. Czarny pochodzi z jesiotrowatych, czerwony z łososiowatych, a norweski z dorszowatych.Tajemnicę jego otrzymywania najwcześniej, bo już w XII wieku odkryli rosyjscy rybacy, którzy go jedli podczas czyszczenia ryb.