-1
archive,category,category-gulasz-wolowy,category-20648,stockholm-core-1.0.6,select-theme-ver-5.1,ajax_fade,page_not_loaded,wpb-js-composer js-comp-ver-5.7,vc_responsive

gulasz wolowy

 Mięso wołowe lub cielęce, pokrojone na kawałki, gotowane lub duszone w różnych sosach, to popularne w kuchni polskiej tzw. potrawki i gulasze. Przygotowuje się je z części mięsa zawierających więcej błon i ścięgien, które w czasie gotowania lub duszenia pęcznieją, nadając sosem i wywarom kleistości i zawiesistości. Do potraw tych z mięsa wołowego wykorzystuje się łatę, goleń, mostek, łopatkę. Mięso