przegrzebki

 Przegrzebki zwane także muszlami świętego Jakuba, są rodzajem małżów morskich. Mięczaki te mają żeberkowatą, okrągłą dwustronną muszlę w środku, której kryje się mięso o walcowatym kształcie. Choć połów tych małży najbardziej intensywnie odbywa się od października do kwietnia, to są one dostępne przez cały rok. Przegrzebki stały się tak popularne, że bardzo opłacalne stało się zakładanie sztucznych hodowli tych mięczaków.