28 grudnia, 2020
In
golonka
golonka
Golonka, to dolna, szczególnie smaczna część tylniej lub przedniej nogi wieprzowej. Od lat jest ulubionym daniem wielu mężczyzn, dlatego też jest nazywana męskim przysmakiem. To niezwykle popularne danie kuchni niemieckiej, natomiast w Polsce szczególnie odnalazło się w kuchni śląskiej i poznańskiej.Golonkę można przyrządzać świeżą, wędzoną lub peklowaną. Można ją gotować, piec, dusić. Wiele jest opinii na temat jej przyrządzania. Jedni