galaretki

 Galaretki są rodzajem zimnego deseru przyrządzanego z soku wyciśniętego z owoców lub esencjonalnego, klarownego wywaru z owoców z dodatkiem cukru i żelatyny. Owocowe galaretki dekoruje się bitą śmietaną. Oprócz owocowych są też galaretki przygotowywane ze zsiadłego mleka wymieszanego z żelatyną i utartym cukrem z żółtkami – te dekoruje się najczęściej owocami. Z kilku galaretek można zrobić galaretkę wielowarstwową zastygającą kolejno