ciasto na naleśniki

 Ciasto naleśnikowe powinno mieć konsystencję gęstej śmietany, aby rozlewało się równą warstwą na dnie patelni. Po wymieszaniu składników odstawia się ciasto na 30 minut. Ma wówczas mniejszą tendencję do przywierania do dna podczas smażenia naleśników. Podobnie przyrządza się ciasto naleśnikowe do obtoczenia kawałków jarzyn, grzybów i mięsa, które następnie smaży się w głębokim tłuszczu.Do przygotowania ciasta naleśnikowego można używać różnych