Krem czekoladowy

 Krem czekoladowyW kuchni polskiej krem ma wiele znaczeń, a potrawy obcych kuchni, określane jako kremy mają w Polsce inne nazwy. Jest to schłodzony deser z żółtek utartych z cukrem i najczęściej zaparzanych gorącym mlekiem lub śmietaną, a następnie połączonych z bitą śmietaną, pianą z białek lub obu tymi składnikami na raz. Deser ten zestala się żelatyną. Kremy mogą zawierać przetarte