2 października, 2020
In
surowka z kapusty pekinskiej
SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ
SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJKapusta pekińska, inaczej kapusta petsai jest podgatunkiem kapusty polnej z rodziny kapusiowatych. Najprawdopodobniej pochodzi z terenów Chin. Poza tym uprawiana jest także w Japonii i ogólnie na wszystkich terenach klimatu umiarkowanego. Kapusta pekińska wyśmienicie nadaje się do sporządzania surówek, z tego też względu, iż ma miękkie liście i jest dość soczysta. Poleca się jak najczęstsze wykorzystywanie kapusty