SURÓWKI

 SURÓWKISurówki to potrawy warzywne przyrządzane najczęściej z drobno pokrojonych lub startych warzyw świeżych, wymieszanych z przyprawami podawanych z sosem majonezowym, winegret, ze śmietaną, jogurtem lub octem i oliwą. Czasem sos dodaje się do surówek tuz przed ich podaniem lub już po podaniu na stół. Składniki surówek warzywnych są wymieszane. Mogą być robione z jednego gatunku warzyw bądź rożnych. Surówki proste, składające