grochu z kapustą

Groch był uprawiany prawdopodobnie już przed naszą erą, dlatego należy do jednych z najstarszych roślin uprawnych. Pomimo tego, iż jest on bardzo cennym źródłem składników odżywczych niestety nie jest zbyt powszechny ani też doceniany. Zawiera on dużo witamin z grupy B, białko roślinne, kwas foliowy, nikotynowy, pantotenowy, troszkę witaminy C i dość dużo minerałów – żelazo, fosfor, mangan, potas, wapń,