6 października, 2020
In
dziczyzna
dziczyzna
Sarny, jelenie i dziki, zające i dzikie ptactwo pochodzą zwykle z miejscowych lasów, czasem z hodowli gospodarskiej. Zdarza się też na rynku dziczyzna importowana. Mrożone części z dziczyzny można czasem kupić w supermarketach, świeże w specjalistycznych sklepach lub punktach skupu dziczyzny w sezonie polowań. Zwykle handel oferuje comber sarni i jeleni, tuszki z zająca, kotlety z dzika i mięso na