MAKARON  PENNE

 

MAKARON  PENNE

Początki historii makaronu sięgają czasów starożytnych Rzymian. Prawdopodobnie były to suszone kluski zakupione u sprzedawcy i przetwarzane w domu. Świeże kluski od razu spożywano, natomiast suszone mogły być długo przechowywane. Później ludzie wpadli na pomysł, by zmieszać mąkę z wodą i wyrobić ciasto, następnie przyrządzając z niego  pożywne i smaczne dania,  które mają  powodzenie aż po dziś dzień. Penne  jest najwyższej jakości makaronem wyprodukowanym w 100% z semoliny z pszenicy durum. Semolina to jeden z najlepszych i najzdrowszych składników mąki. Powstaje poprzez zmielenie ziaren pszenicy durum.  Makaron z niej otrzymany jest  wyjątkowy, ma jasnożółtą barwę a po ugotowaniu nie skleja się. Semolina doskonale nadaje się do produkcji pieczywa i ciast.  Jest to krótki , skośnie ścięty makaron.  Najlepiej smakuje z  sosami, mięsem, rybami.  Posiada duże  wartości odżywcze. Jest bogaty w błonnik, białko, tłuszcz i węglowodany.