Rosół Knorr 

Rosół jest jedną z podstawowych i najczęściej goszczących zup na naszych polskich stołach.  Można ją nawet nazwać królem polskich zup. Podawana przy większości uroczystych okazji, takich jak chrzciny, wesela, gościnne obiady, a także tradycyjnie w niedzielę. Często pozwala na przypomnienie sobie smaku dzieciństwa. Rosół uznawany jest za doskonały  specyfik na różnego typu choroby, a także jako środek wzmacniający odporność.

Maria Disslowaw swojej książce Jak gotować (wydanej we Lwowie w latach 30 ub. wieku) tak pisze o rosole:
   Nie jest […] rosół, jako pokarm, bez znaczenia, zawiera bowiem podniecające składniki, które wywierają na czynności żołądka wpływ dodatni, działają także korzystnie na obieg krwi i serce. Im więcej jest wyciągowych części w rosole, tem bardziej działa podniecająco na ustrój człowieka. Nie wszystkie rodzaje mięsa zawierają jednakową ilość składników. Mięso młodych zwierząt najmniej obfituje w ciała wyciągowe, więcej jest ich w mięsie wołowem, najwięcej w dziczyźnie. Rosół sporządzony z rozmaitych mięs ma różny smak, woń i działanie.

 

Smaczny rosół powinien być klarowny, esencjonalny i mieć żółtawy kolor. Najlepiej dodać do niego na końcu pokrojoną świeżą nać pietruszki, co nada mu wyrazistość smaku i poprawi walor estetyczny naszej zupy.

 

Rosół Knorr 

W obecnych czasach ciężko jest uzyskać fajny i pyszny rosół samemu. Często spieszymy się, a zupa ta nie lubi pospiechu i by uzyskać jej właściwy charakter należy się do jej przygotowania przyłożyć. Idealnym rozwiązaniem może być zupa w proszku Rosół Knorr. Przygotowują się ją łatwo i szybko, wystarczy proszek wymieszać z wodą i doprowadzić do wrzenia. Rosół charakteryzuję się delikatnym smakiem i aromatem, typowym dla tej zupy. Po ugotowaniu jest klarowny i lekko żółty, i co najważniejsze –zawsze taki będzie bez względu na to jak długo będziemy go gotować. Możemy zastosować do niej tradycyjne dodatki, czyli marchewkę, pietruszkę, kawałek piersi z kurczaka a uzyskamy pyszny domowy rosół. Możemy także dorzucić kilka listków laurowych czy kolory pieprz, by wydobyć jego głębszy smak. Gotowy Rosół Knorr nie jest zupą tłustą, także z powodzeniem mogą ją przyrządzać osoby na dietach lub z problemami zdrowotnymi. By zachęcić dzieci do jedzenia zupy można przygotować Rosół Knorr z makaronem w kształcie misia lub cyferek. Wówczas obiad będzie dla dziecka także wesołą zabawą. Tradycyjny rosół w proszku stanowi również doskonała bazę pod wiele innych zup, na przykład grochowej, grzybowej, ogórkowej. Wystarczy dodać przecieru lub soku pomidorowego by uzyskać zupę pomidorową. Można dorzucić do nie mieszankę wiosennych warzyw i uzyskamy zupę jarzynową. Dodatkowo również zupa Rosół Knorr świetnie nadaje się jako baza do sosów śmietanowych do mięs pieczonych lub też jako wywar do pieczenia zapiekanek z makaronów.