Tort kawowy150g maki200g cukru pudru100g masła6 jajek1 łyżka kakao50ml rumu3 łyżki kawy rozpuszczalnejMasłoTarta bułkaKrem:250g masła5 żółtek150g cukru pudru3 łyżki kawy rozpuszczalnej. 2 łyżki rumu30g cukru waniliowego6 żółtek utrzeć z 200g cukru. Naczynie z żółtkami wstawić do garnka z wrzącą wodą i ucierać, aż masa zgęstnieje. Zdjąć z ogania, ostudzić. Masło roztopić. Make i kakao wsypać do masy z żółtek., wlać 100g masła i wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z masa z żółtek i wlać do tortownicy polanej masłem i posypanej tartą bułką. Piec 45 min w temp. 180oC, ostudzić i przekroić na 3 płaty. Rozpuścić 3 łyżki kawy w 50ml rumu i skropić rozłożone płaty. Przygotować krem: utrzeć 5 żółtek z cukrem pudrem i z cukrem waniliowym, naczynie z żółtkami wstawić do garnka z wrzątkiem i ubijać, aż masa zgęstnieje. Ostudzić. Masło urzec z kawą, dodać masę z żółtek i ucierając dodawać po kropli rum. Krem schłodzić. Połową kremu posmarować płaty układając jeden na drugim. Reszta kremu pokryć wierzch i boki tortu. - Blog Blovly

68396

post-template-default,single,single-post,postid-68396,single-format-standard,stockholm-core-1.0.6,select-theme-ver-5.1,ajax_fade,page_not_loaded,wpb-js-composer js-comp-ver-5.7,vc_responsive

25 lipca, 2020 In przepisy kulinarne By admin

Tort kawowy150g maki200g cukru pudru100g masła6 jajek1 łyżka kakao50ml rumu3 łyżki kawy rozpuszczalnejMasłoTarta bułkaKrem:250g masła5 żółtek150g cukru pudru3 łyżki kawy rozpuszczalnej. 2 łyżki rumu30g cukru waniliowego6 żółtek utrzeć z 200g cukru. Naczynie z żółtkami wstawić do garnka z wrzącą wodą i ucierać, aż masa zgęstnieje. Zdjąć z ogania, ostudzić. Masło roztopić. Make i kakao wsypać do masy z żółtek., wlać 100g masła i wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z masa z żółtek i wlać do tortownicy polanej masłem i posypanej tartą bułką. Piec 45 min w temp. 180oC, ostudzić i przekroić na 3 płaty. Rozpuścić 3 łyżki kawy w 50ml rumu i skropić rozłożone płaty. Przygotować krem: utrzeć 5 żółtek z cukrem pudrem i z cukrem waniliowym, naczynie z żółtkami wstawić do garnka z wrzątkiem i ubijać, aż masa zgęstnieje. Ostudzić. Masło urzec z kawą, dodać masę z żółtek i ucierając dodawać po kropli rum. Krem schłodzić. Połową kremu posmarować płaty układając jeden na drugim. Reszta kremu pokryć wierzch i boki tortu.

Tort kawowy 150g maki 200g cukru pudru 100g masła 6 jajek 1 łyżka kakao 50ml rumu 3 łyżki kawy rozpuszczalnej Masło Tarta bułka Krem: 250g masła 5 żółtek 150g cukru pudru 3 łyżki kawy rozpuszczalnej. 2 łyżki rumu 30g cukru waniliowego 6 żółtek utrzeć z 200g cukru. Naczynie z żółtkami wstawić do garnka z wrzącą wodą i ucierać, aż masa zgęstnieje. Zdjąć z ogania, ostudzić. Masło roztopić. Make i kakao wsypać do masy z żółtek., wlać 100g masła i wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z masa z żółtek i wlać do tortownicy polanej masłem i posypanej tartą bułką. Piec 45 min w temp. 180oC, ostudzić i przekroić na 3 płaty. Rozpuścić 3 łyżki kawy w 50ml rumu i skropić rozłożone płaty. Przygotować krem: utrzeć 5 żółtek z cukrem pudrem i z cukrem waniliowym, naczynie z żółtkami wstawić do garnka z wrzątkiem i ubijać, aż masa zgęstnieje. Ostudzić. Masło urzec z kawą, dodać masę z żółtek i ucierając dodawać po kropli rum. Krem schłodzić. Połową kremu posmarować płaty układając jeden na drugim. Reszta kremu pokryć wierzch i boki tortu.
Tort makowy z kremem czekoladowym 250g maku 100g cukru pudru 8 jajek 6 migdałów 2 łyżki płynnego miodu 5 biszkoptów Krem czekoladowy: 100g czekolady 200g masła 50g cukru pudru 50ml likieru 3 łyżki wiśni ze spirytusu Marcepan: 250g zmielonych migdałów bez skórki 250g cukru pudru 2 białka 50ml rumu Masło bułka tarta Kandyzowane wiśnie Mak opłukać, zalać wrzątkiem, zagotować i odstawić na 2 godz. Odcedzić i z 6 migdałami zemleć 3 razy. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i dodawać i dodawać po łyżce do maku cały czas ucierając. Dodać miód, przetarte biszkopty, pianę ubitą z białek i wymieszać. Masę przełożyć do tortownicy polanej masłem i posypanej bułką. Piec 50 min. W temp. 180oC. Masło utrzeć z 50 g cukru i roztopioną czekoladą. Dodać wiśnie, likier, wymieszać i wstawić na 30 min do lodówki. Ostudzony tort przeciąć na 2 blaty, skropić rumem i przełożyć kremem. Migdały utrzeć z cukrem pudrem i białkami na gładką masę, cienko rozwałkować i nakryć wierzch oraz boki tortu. Odciąć nadmiar marcepana i przebrać tort wiśniami.
Urodzinowy tort czekoladowy nie pieczony Masa czekoladowa: 250g gorzkiej czekolady 50g cukru pudru 200g masła 100ml bitej śmietanki Masa orzechowa: 250g łuskanych orzechów włoskich 100g cukru pudru 150ml bitej śmietanki 150ml śmietanki 36% 3 łyżki cukru pudru Czekoladę zetrzeć, dodać masło i cukier, utrzeć na gładką masę, dodać 5 łyżek bitej śmietanki, wymieszać, włożyć do posypanej cukrem pudrem tortownicy wstawić do lodówki, aby czekoladowy spód stężał. Orzechy zemleć, utrzeć z cukrem i bitą śmietanką na gładką masę. Rozsmarować ją na czekoladowym spodzie i ponownie tort schłodzić. 150ml śmietanki ubić z cukrem pudrem i rozłożyć na masie orzechowej. Posypać drobno posiekaną pistacją. Gotowy tort wstawić na kilka godzin do lodówki.
Letni tort urodzinowy Ciasto: 6 jaj 4 łyżki mąki pszennej 2 torebki kisielu wiśniowego bez cukru ¾ szklanki cukru łyżeczka proszku do pieczenia Do przełożenia: 4 łyżki dżemu morelowego Krem: 2 szklanki mleka 5 łyżek cukru 3 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej płaska łyżeczka mąki pszennej 150 g masła kieliszek wódki aromat rumowy Do dekoracji: Szklanka bitej śmietany 3 morele Jaja ubić z cukrem na parze, dodawać stopniowo mąkę wymieszaną z kisielami i proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać, upiec w natłuszczonej formie. Wystudzić, przekroić na 3 blaty. Z mleka, mąki pszennej i ziemniaczanej oraz cukru ugotować budyń, wystudzić. Masło utrzeć na puch i, nie przerywając ucierania, dodawać powoli budyń, alkohol i aromat. Posmarować dolny blat dżemem, a pozostałe (także boki i wierzch) kremem. Udekorować bitą śmietaną i owocami.
Tort urodzinowy z czereśniami Ciasto: 4 jaja 150 g cukru pudru 50 g mąki 50 g kakao Krem: 400 ml kremówki 5 łyżek cukru pudru cukier waniliowy cytryna Góra: 500 g czereśni 100 g migdałów w płatkach Żółtka utrzeć z połową cukru, białka ubić z pozostałym cukrem. Połączyć obie masy z mąką wymieszaną z kakao. Ciasto przełożyć do tortownicy, piec ok. 25 minut w temperaturze 190 stopni. Ostudzić, przekroić w poprzek na połowę. Czereśnie umyć, usunąć ogonki i pestki, osączyć. Kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Pół szklanki wody zakwasić sokiem z cytryny, nasączyć spodni blat. Wyłożyć na niego 2/3 ubitej śmietany i 2/3 czereśni. Przykryć drugim blatem, tort posmarować reszta bitej śmietany wymieszanej z płatkami migdałów, udekorować resztą czereśni.

No Comments

Post a Comment