Sałatka z awokado

 

Sałatka z awokado

Sałatki są wspaniałym dodatkiem do potraw. Niekiedy stają się głównym posiłkiem pełnym witamin. Warzywa można łączyć w dowolny sposób. Sałatkami nazywamy również potrawy z ryżem czy makaronem. Łączyć smaki słodki ze słonym i ostrym. Kompozycje takie nabierają ciekawego smaku i charakteru. Ważną rolę odgrywa również dobór przypraw, kompozycje ziół, czy dodany sos. Wszystko może zależeć od naszych kulinarnych upodobań. Ciekawym dodatkiem do sałatek jest awokado. Awokado to wspaniały owoc o wszechstronnym zastosowaniu, bardzo smaczny i zdrowy. Idealnie pasuje do kanapek, w tym przypadku jest rozdrobniony z dodatkiem soli, pierzu i oliwy z oliwek, a także stanowi niezastąpiony składnik sałatek, pokrojony w plasterki. Nawet skórka z awokado może mieć zastosowanie. Skórkę można wypełniać sałatką z pomidorami, ulubionymi serami i krewetkami. Awokado to podstawowy składnik guacamole, czyli pikantnej pasty do chipsów z tortilli, a także podstawowy dodatek do koktajlu z krewetek.

Najlepsze kuchni jest awokado dojrzałe, czyli takie, w którym pod skórką wyczuć można miękki miąższ. Powinien on mieć mazistą konsystencję, by było łatwe do rozgniecenia widelcem. Jest bogatym źródłem białka oraz zawiera wiele witamin.