Pstrąg pieczony w folii

Pstrąg, cytryna, sól, pieprz, oliwa z oliwek

Umytą i wypatroszona rybę dokładnie przyprawiamy solą i pieprzem. Do środka wkładamy kilka plastrów cytryny. Całość skrapiamy oliwa z oliwek i sokiem z cytryny. Zawijamy w folię. Pieczemy 20 minut w 200ºC.

Pstrąg pieczony z ziołami

Pstrąg, tymianek, rozmaryn, cytryna, sól, pieprz, oliwa z oliwek

Rybę umyć i wypatroszyć. Przyprawić solą i pieprzem. Do środka włożyć świeże zioła ( tymianek i rozmaryn). Rybę ułożyć na blaszce. Skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Włożyć do nagrzanego do 220ºC piekarnika, piec 15-20minut.

Pstrąg pieczony z masłem czosnkowym

Pstrąg, cytryna, masło, 2ząbki czosnku, przyprawy: sól, pieprz, bazylia, słodka papryka, świeża natka pietruszki

Pstrąga umyć , wypatroszyć. Natrzeć solą, pieprzem i bazylią. Zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz ryby. Do środka włożyć świeżą natkę pietruszki. Rybę owinąć folią i schować na godzinę do lodówki. W tym czasie przygotować mało czosnkowego. W tym celu czosnek przepuścić przez praskę i dokładnie wymieszać z miękkim masłem. Tak przygotowanym masłem nasmarować wnętrze pstrąga. Ryby ułożyć na blaszce, skropić sokiem z cytryny. Piec przez 20 minut w 200ºC.

Pstrąg pieczony

Pstrąg, sól, pieprz, tymianek, cytryna

Rybę wypatroszyć, umyć, odsączyć. Przyprawić solą i pieprzem. Ułożyć na blaszce, obficie skropić sokiem z cytryny. Na wierz ułożyć kilka plastrów cytryny. Piec 20 minut w 200 ºC.

Pstrąg pieczony z warzywami

Pstrąg, mrożona włoszczyzna, masło, natka pietruszki, cytryna, sól, pieprz

Pstrąga wypatroszyć, umyć. Przyprawić solą i pieprzem. Zawinąć w folię i wstawić do lodówki. Włoszczyznę rozmrozić i wrzucić na roztopione masło. Dusić przez 5 minut, doprawiają solą i pieprzem. Rybę ułożyć w blaszce, przykryć podduszoną włoszczyzną. Całość skopić sokiem z cytryny i posypać natką pietruszki. Piec przez 30 minut w 200 ºC.