Sos do warzyw i mięsa

250g homogenizowanego twarożku, pęczek natki pietruszki i szczypiorku, 2 ząbki czosnku, 200g śmietany, sól i pieprz

Natkę pietruszki i szczypiorek umyć, posiekać, wrzucić do serka i śmietany, wymieszać. Dodać wyciśnięty czosnek, wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Sos podawać z pieczonymi warzywami lub mięsem.

Sos typu Pesto

3 łyżki startego sera parmezan, 3 łyżki pestek słonecznika, 2 łyżki natki pietruszki, 3 łyżki świeżej bazylii, ząbek czosnku, 0.5 szklanki oliwy, sól, pieprz

Wymieszać pietruszkę i bazylię, dodać pieprz, słonecznik i oliwę. Całość zmiksować, po czym dodać parmezan i sól do smaku. Jeśli jest za mało doprawiony należy dodać pieprzu i soli według uznania. Sos podawać z gorącym makaronem, nie podgrzewać sosu ani nie gotować.

Sos do jaj

1 pęczek szczypiorku, 1 pęczek koperku, ¼ ogórka,5 łyżek  jogurtu naturalnego, 4 łyżki majonezu, 4 łyżki 22% śmietany, bazylia, 1 ząbek czosnku, 1 jajko, sól, pieprz

Jajko ugotować na twardo, posiekać, wymieszać ze śmietaną, majonezem i jogurtem, dodać wyciśnięty czosnek i sól. Następnie dodać posiekany szczypiorek, koperek i bazylię. Ogórka obrać i pokroić w drobną koskę, wymieszać z sosem. Doprawić według uznania.

Sos ziołowy do sałatki

2 ząbki czosnku, ½ szklanki jogurtu naturalnego, 5 świeżych listków bazylii, 1 łyżka soku z cytryny, sól i curry

Listki bazylii posiekać, wycisnąć czosnek, wymieszać z  jogurtem. Całość przyprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i curry.

Sos ziołowy do mięsa

2 łyzki posiekanej mięty i bazylii, 1 mała chili, ½ łyżeczki pieprzu, sól kolendra, 1 cytryna, oliwa z oliwek

Posiekać chili i dodać do posiekanej mięty i bazylii, wymieszać. Do ziół i papryki dodać przyprawy, jak sól, pieprz, kolendrę i 4 łyżki oliwy. Do sosu wycisnąć sok z cytryny, wymieszać.