Co zrobić, aby nasza pieczarkowa była jeszcze lepsza? Jest na to kilka sposobów:

 

Co zrobić, aby nasza pieczarkowa była jeszcze lepsza? Jest na to kilka sposobów:

• Zupę ze świeżych grzybów można doprawić jasnozłotą zasmażką z 4 dag tłuszczu i 3 dag mąki.
• Zamiast świeżych grzybów można także użyć grzybów suszonych (3 dag)
• Musimy uważać, aby się nam zupa nie „ścięła” w związku z tym do śmietany i mąki dodajemy chochlę gorącej zupy i wszystko dokładnie mieszamy, dopiero potem wlewamy wszytko do naszej zupy. Unikniemy w ten sposób powstawania grudek i brzydkich zacieków.
• Jeśli lubimy czosnek do smażenia możemy dodać 1-2 ząbki posiekanego czosnku, który doda specjalnego aromatu do zupy.
• By otrzymać mocniejszy, bardziej zdecydowany smak, do zupy, jeszcze w trakcie gotowania, dodać można sporą garść natki pietruszki. Będzie smacznie i zdrowo.
• Całość najlepiej zmiksować mikserem, który tnie, gdyż wtedy pieczarki zamienia się w miazgę.
• Zamiast zwykłej cebuli można również użyć cebuli cukrowej, która jest łagodniejsza.
• Zupę można podawać także z groszkiem ptysiowym lub z grzankami.
• By otrzymać mocniejszy, bardziej zdecydowany smak, do zupy, jeszcze w trakcie gotowania, dodać można sporą garść natki pietruszki. Będzie smacznie i zdrowo.
• Można także dla podkreślenia smaku i wzmocnienia aromatu pieczarkowej do zupy wsypać 2 opakowania zupek Knorr.