Napoleonka

2 szklanki mąki pszennej, kostka margaryny, 1 szklanka kwaśnej śmietany, składniki na masę: 3 szklanki mleka, ¾ szklanki cukru, cukier waniliowy, 4 jajka, 4 łyżki maki pszennej i 5 łyżek mąki ziemniaczanej

Ze składników na napoleonkę zagniatamy ciasto. Następnie wkładamy ciasto do lodówki na około 2 godziny. Schłodzone ciasto dzielimy na 2 części, a następnie rozwałkujemy na cienki placek, którym wylepiamy blachę i pieczemy przez około 25 min w 190 stopniach.
Przechodzimy do przygotowania masy. W tym celu gotujemy 2 szklanki mleka z dodatkiem cukru. Z kolei pozostałe mleko miksujemy z jajkami i mąką na jednolitą masę. Przelewamy masę do gorącego mleka, mieszamy i razem zagotowujemy. Otrzymujemy z tego gęsty budyń, który rozkładamy na jeden płat ciasta i przykrywamy drugim. Otrzymujemy gotowe ciasto, które na koniec posypujemy cukrem pudrem.

Super szybki napoleonek

Kostka margaryny, 2 szklanki mąki, pół szklanki śmietany, litr mleka, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki, 2 żółtka, olejek waniliowy,

Do miski wrzucamy margarynę, mąkę i śmietanę oraz zagniatamy z nich ciasto. Włożyć je do lodówki na 2 godziny. Następnie podzielić je na 2 części, rozwałkować i upiec 2 cienkie placki. Do przygotowania kremu potrzeba rozmieszać część mleka z mąką, żółtkami i wanilią i wlać to do zagotowanego pozostałego  mleka. Gorący krem wylewamy na ciasto. Całość posypujemy cukrem pudrem.

Napoleonka błyskawiczna

1 litr mleka, pół kostki margaryny, 250 ml śmietany, 3 budynie śmietankowe, 4 paczki herbatników, 5 łyżek cukru, odrobina musu truskawkowego, kilka kostek czekolady mlecznej, odrobina cukru pudru

Przygotowaną blachę na ciasto wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie wyłożyć warstwę herbatników. Następnie ugotować budyń na mleku z dodatkiem margaryny. Gorący budyń przelać na herbatniki. Na to ułożyć kolejną warstwę herbatników. Odstawić do wystygnięcia. W tym czasie ubić śmietanę na sztywna masę, pod koniec ubijania dodać 1  łyżkę cukru pudru i 2 łyżki musu truskawkowego. Wyjąć ciasto z lodówki, pokroić na porcja a następnie udekorować bitą śmietaną i rozdrobniona czekoladą.

Napoleonka z ananasem i śmietaną

Pół litra śmietany, 2 zagęstniki do śmietany,  puszka pokrojonych ananasów, cukier waniliowy , cukier puder, 2 zagęstniki do śmietany, gotowe mrożone ciasto francuskie oraz ciasto półfrancuskie

Ciasto rozmrozić i upiec je na 2 blaszkach. Na upieczone ciasto półfrancuskie ułożyć ananasy. W dalszej kolejności ubić zimną śmietanę z cukrem waniliowym, zagęstnikiem do śmietany. Masę wyłożyć na ciasto. Przykryć drugą warstwą ciasta francuskiego i posypać cukrem pudrem.

Napoleonka bez pieczenia

Szklanka mąki, litr mleka, 4 żółtka, paczka krakersów, około 200 g masła. 3 sztuki cukru waniliowego, ¾ szklanki cukru, odrobina cukru pudru

Zagotować 3 szklanki mleka z masłem i cukrem waniliowym. Następnie utrzeć żółtka z cukrem i mąką na jednolitą masę. Otrzymaną masę wlać do zagotowanego mleka. Gotować dalej do momentu otrzymania masy konsystencji budyniu. Na blachę wyłożyć warstwę krakersów. Na nią wylać gorącą masę, którą dalej przykrywamy kolejną warstwą krakersów. Całość posypujemy cukrem pudrem i wstawiamy do chłodnego miejsca do wystygnięcia.