murzynek

 

Ta nazwa mówi sama za siebie: murzynek to ciemne ciasto, z dodatkiem dużej ilości kakao, które nadaje mu afrykańską karnację. Nie wiadomo, jak z poprawnością polityczną, może trzeba wymyśleć nowa nazwę (afropiernik?).

Wszystkie przepisy na murzynka są bardzo do siebie podobne i bardzo łatwe i szybie w wykonaniu. W wielu z nich część masy przygotowywanej do ciasta jest użyta jako polewa po upieczeniu i wystudzeniu ciasta. To fajne ciasto do popołudniowej kawy, może nie na uroczystości. Murzynka można wzbogacić dodatkiem bakalii, np. orzechów, rodzynek.