Makaron z brokułami

Składniki: 1 brokuł, 8 ząbków czosnku, 20 dag żółtego sera, łyżka masła, 40 dag makaronu, olej do smażenia, sól i pieprz do smaku.

Wykonanie: Brokuły pokroić na różyczki i ponacinać korony. Gotować 10 minut  w lekko osolonej wodzie z odrobiną cukru. Makaron ugotować w osolonej wodzie.  W garnku rozgrzać olej i zrumienić pokrojony czosnek. Dodać ugotowane brokuły, masło, sól i pieprz do smaku. Wymieszać. Dodać ugotowany makaron i grubo pokrojony żółty ser. Wymieszać. Potrzymać chwilę na ogniu aż ser się roztopi.  

Makaron z brokułami i kurczakiem

Składniki: 1 brokuł, pierś kurczaka, 40 dag makaronu, 2 serki topione, 2 ząbki czosnku, oliwa do smażenia, szklanka śmietany 30%, sól i pieprz do smaku.

Wykonanie: Makaron ugotować w osolonej wodzie. Brokuły pokroić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć pokrojony czosnek  dodać pokrojoną  i posoloną pierś z kurczaka i smażyć razem z czosnkiem. Wyjąć kurczaka i na tej samej patelni podgrzać śmietanę i serki topione aż do ich rozpuszczenia. Ugotowany makaron wymieszać z łyżką oliwy, kurczakiem i brokułami, doprawić solą i pieprzem i polać sosem serowym.   

Makaron z brokułami i szynką

Składniki: 40 dag makaronu świderki, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, 20 dag szynki, szklanka śmietany 18%, 2 serki topione, 40 dag mrożonych brokułów, sól, pieprz, oliwa do smażenia.

Wykonanie: Makaron ugotować i odcedzić. Cebulę i czosnek posiekać, usmażyć na oliwie, dodać szynkę pokrojoną w kostkę. Brokuły pokroić na kawałki i wrzucić na  podsmażoną szynkę. Smażyć 5 minut. Wszystko zalać śmietaną i doprawić do smaku solą i pieprzem. Dusić do miękkości. Na koniec dodać topione serki i wymieszać aż serki się rozpuszczą. Dodać ugotowany makaron i wymieszać.   

Makaron z brokułami i kukurydzą

Składniki: 30 dag makaronu, / muszelki/, 50 dag brokuł, 2 puszki kukurydzy, po 2 łyżki majonezu i jogurtu. Łyżka vegety. Sól do smaku. 

Wykonanie: Makaron ugotować i odcedzić. W lekko osolonej wozie ugotować  brokuły. Ugotowany makaron dać do miski, dodać brokuły i kukurydzę. Posolić do smaku.  Wymieszać. Majonez połączyć z jogurtem i łyżeczka vegety  i tym zalać makaron z dodatkami. Wymieszać. Przed podaniem na stół schłodzić.  

Makaron z brokułami i pieczarkami

Składniki: 0,5 kg makaronu, 30 dag pieczarek, 40 dag brokuł mrożonych , 2 cebule, ząbek czosnku, oliwa do smażenia, sól, pieprz, szklanka gęstej śmietany.

Wykonanie: Makaron ugotować i odcedzić.  Cebulę i czosnek pokrojone  w kostkę podsmażyć. Dodać pokrojone pieczarki i smażyć jeszcze 10 minut.  . Brokuły ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Makaron wyłożyć do salaterki, dodać ugotowane brokuły i podsmażone pieczarki z cebulą i czosnkiem .Doprawić do smaku solą i pieprzem. Na koniec podlać śmietaną i wymieszać.