KUCHNIA  HISZPAŃSKA

 

KUCHNIA  HISZPAŃSKA

Kuchnia  hiszpańska  zaliczana jest do najpopularniejszych kuchni europejskich.  Kuchnia ta opiera się głównie na specjalnościach regionalnych przyrządzanych z produktów charakterystycznych dla kuchni śródziemnomorskiej. W tej kuchni królują ryby, oliwa z oliwek, warzywa,  owoce morza, oraz jagnięcina.  Każdy z regionów ma swoje potrawy, ale można je spotkać we wszystkich restauracjach całej Hiszpanii.Tortilla i gazpacho  to najbardziej charakterystyczne smaki  Hiszpanii, które znane są na całym świecie.  Hiszpańskie potrawy są proste do przyrządzenia a zarazem smaczne. W tej kuchni używa się dużo ziół takich jak oregano, tymianek i szafran. Dominuje  też cebula,  pomidory i papryka.  Owoce morza też są spożywane przez Hiszpanów. Popularne w tym kraju dania z drobiu mają zupełnie inny smak, przez to , że na etapie ich przygotowania dodawane jest wino. Takim przykładem jest kurczak w winie.Słynnym napojem podawanym do posiłków jest sangria- czerwone, deserowe wino z owocami.Kuchnia hiszpańska została późno doceniona przez europejczyków.