Leniwe z orzechami 500g twarogu, 4 jaja, 1-2 szklanki mąki, 100g masła, 100g orzechów laskowych, cukier, cynamon, sólTwaróg zmielić, dodać żółtka, 2 łyżki masła i utrzeć na gładką masę. Z pozostałych białek ubić piane z dodatkiem soli i wymieszać delikatnie z serową masą. Kolejno dodać mąkę, tak by ciasto było zwarte. Ciasto podzielić na kilka części i rolować wałki o średnicy 3cm, kroić w poprzek w romby. Kluski gotować we wrzącej lekko osolonej wodzie, 2 minuty od czasu ich wypłynięcia na wierzch. Orzechy uprażyć na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu, następnie posiekać drobno. Resztę masła roztopić na patelni, dodać orzechy, podsmażyć chwilę, dodać cukier i szczyptę cynamonu. Ugotowane kluski podawać posypane posiekanymi orzechami z cynamonem. Zamiast cynamonu można dodać cukier waniliowy. - Blog Blovly

67847

post-template-default,single,single-post,postid-67847,single-format-standard,stockholm-core-1.0.6,select-theme-ver-5.1,ajax_fade,page_not_loaded,wpb-js-composer js-comp-ver-5.7,vc_responsive

1 lipca, 2020 In przepisy kulinarne By admin

Leniwe z orzechami 500g twarogu, 4 jaja, 1-2 szklanki mąki, 100g masła, 100g orzechów laskowych, cukier, cynamon, sólTwaróg zmielić, dodać żółtka, 2 łyżki masła i utrzeć na gładką masę. Z pozostałych białek ubić piane z dodatkiem soli i wymieszać delikatnie z serową masą. Kolejno dodać mąkę, tak by ciasto było zwarte. Ciasto podzielić na kilka części i rolować wałki o średnicy 3cm, kroić w poprzek w romby. Kluski gotować we wrzącej lekko osolonej wodzie, 2 minuty od czasu ich wypłynięcia na wierzch. Orzechy uprażyć na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu, następnie posiekać drobno. Resztę masła roztopić na patelni, dodać orzechy, podsmażyć chwilę, dodać cukier i szczyptę cynamonu. Ugotowane kluski podawać posypane posiekanymi orzechami z cynamonem. Zamiast cynamonu można dodać cukier waniliowy.

Leniwe z orzechami 500g twarogu, 4 jaja, 1-2 szklanki mąki, 100g masła, 100g orzechów laskowych, cukier, cynamon, sól Twaróg zmielić, dodać żółtka, 2 łyżki masła i utrzeć na gładką masę. Z pozostałych białek ubić piane z dodatkiem soli i wymieszać delikatnie z serową masą. Kolejno dodać mąkę, tak by ciasto było zwarte. Ciasto podzielić na kilka części i rolować wałki o średnicy 3cm, kroić w poprzek w romby. Kluski gotować we wrzącej lekko osolonej wodzie, 2 minuty od czasu ich wypłynięcia na wierzch. Orzechy uprażyć na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu, następnie posiekać drobno. Resztę masła roztopić na patelni, dodać orzechy, podsmażyć chwilę, dodać cukier i szczyptę cynamonu. Ugotowane kluski podawać posypane posiekanymi orzechami z cynamonem. Zamiast cynamonu można dodać cukier waniliowy.
Leniwe poziomkowe 400g twarogu, 3 jaja, 50g mąki ziemniaczanej, 100g mąki pszennej, 20g bułki tartej, 20g masła, bita śmietana, poziomki Owoce umyć, przebrać i zmiksować. Twaróg zmielić, dodać żółtka, zmiksowane poziomki oraz mąkę. Z białek ubić pianę i dodać ostrożnie do masy serowo- poziomkowej. Ugnieść ciasto i formować wałki średnicy 3cm, po czym ciąć je skośnie w romby. Kluski gotować we wrzącej osolonej wodzie przez 35 minut. Podawać z bitą śmietaną, posypane poziomkami. Brzegi talerza delikatnie posypać wiórkami czekolady. Zamiast bitej śmietany można przygotować koktajl poziomkowy i polać nim kluski.
Zielone kluski 800g twarogu, 200g mąki pszennej, 3 żółtka jaja, 50g fety, pęczek koperku, sól i pieprz, bułka tarta, tłuszcz Twaróg zmielić w maszynce, zmieszać z mąką, żółtkami, pokrojoną drobno fetą i posiekanym koperkiem. Z żółtek ubić pianę i mieszać delikatnie z masą serowo- koperkową. Kluski gotować we wrzącej, posolonej wodzie do momentu wypłynięcia na wierzch. Na rozgrzanej patelni z tłuszczem zarumienić bułkę tartą i polać nią kluski. Zamiast koperku można użyć szpinak, który wcześniej należy ugotować, odcedzić i drobno posiekać. Dalsze postępowanie, jak w przypadku wersji z koperkiem.
Leniwe z bułką tartą ½ szklanki mąki pszennej, 200g twarogu, 1 jajo, sól, bułka tarta, tłuszcz Twaróg zmielić, zmieszać z żółtkami, solą i mąką. Ubić pianę z białka i wymieszać z masą serową. Dzięki temu zabiegowi kluski są pulchne i miękkie. Ciasto zagnieść i formować wałki na stolnic, podsypanej mąką. Następnie kroić wałki ciasta skośnie w romby. Gotować we wrzącej, lekko osolonej wodzie, przez 2 minuty od czasu wypłynięcia na wierzch. Na rozgrzanej patelni z tłuszczem zarumienić bułkę tartą i polać gotowe kluski leniwe.
Smażone leniwe 500g twarogu, 3 jaja, ½ szklanki mąki, sól, tłuszcz Twaróg zmielić, utrzeć z żółtkami i odrobiną soli. Białka ubić na sztywną pianę i zmieszać delikatnie z masą serową, stopniowo dosypywać mąkę. Ugnieść ciasto, formować drobne placki i smażyć na rozgrzanej patelni do zarumienienia z obu stron. Kluski leniwe smażone można podawać na słodko z sosem owocowym czy dżemem bądź na słono z serem pleśniowym.

No Comments

Post a Comment