kisiel

Każdy z nas ma czasami ochotę na chwilę zapomnienia, słodką przyjemność mocno orzeźwiającą. Tego rodzaju deserem może być kisiel. Sporządza się go z soków owocowych, przecierów, lub mleka zagęszczonego mąką kartoflaną. Należy on do potraw, które przeważnie spożywamy na zimno. Prawidłowo sporządzony kisiel ma jednolitą konsystencje, jest bez grudek. Jego różne rodzaje sprawiają, że niektórzy nie mogą się oprzeć, zmieniają jedynie smaki swojego ulubionego deseru i delektują się nim codziennie. Kisiel owocowy należy do bardzo zdrowych deserów, ponieważ zawiera dużo witamin pochodzących z owoców. Często do wyrobu kiśli używa się owoców jagodowych, które są dostępne jedynie sezonowo. Ze względu na to, że tego rodzaje owoce są niezbędne do prawidłowej diety, w okresie letnim powinno się spożywać jak najczęściej kisiel właśni z tego rodzaju jagodami. Kisiele owocowe podaje się polane śmietaną, sosem waniliowym lub migdałowym, a kisiele mleczne z sokiem owocowym lub konfiturami.