gulasz wieprzowy

 

Gulasz jest jednym z dań, które z łatwością możemy wykonać w domu. Gulasz z mięsa wieprzowego jest smaczny, pożywny i dość łatwy do przyrządzenia. Najsmaczniejszym kawałkiem wieprzowiny jest mięso ze sztuk ważących ok. 100 kg. Potrawy duszone z wieprzowiny przyrządza się zwykle z warzywami, grzybami lub kwaskowatymi owocami. Idealnie do gulaszu nadają się kasze, ziemniaki z wody oraz różnego rodzaju surówki. Gulasz najlepiej wykonywać z karkówki lub też łopatki. Mięso należy pokroić, lekko poddusić na patelni potem zaś dusić razem z wybranymi przez nas dodatkami. Dobrze doprawiony i podany gulasz idealnie nadaje się na każdy obiad.