Ciasto puszek z malinami

Składniki:
6 jajek, szklanka cukru, 20 dag margaryny, 5 łyżek oleju, 2 szklanki mąki pszennej. Pół szklanki maki ziemniaczanej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 szklanki malin, cukier waniliowy.

Wykonanie:
Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodać mąkę i proszek do pieczenia. Margarynę roztopić z olejem i dodać do ciasta. Zmiksować. Ciasto wlać do tortownicy posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Na ciasto wsypać maliny. Piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Gdy ciasto wystygnie, posypać cukrem pudrem.

Kruche babki z malinami

Składniki:
20 dag mąki, łyżka cukru pudru, łyżka soku z cytryny, 1 żółtko, szklanka malin.

Wykonanie:
Mąkę, jajka i cukier zagnieść na kruche ciasto. Rozwałkować i poukładać na małe foremki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i upiec na jasnozłoty kolor. Wyjąć i wyłożyć babeczki z foremek. Napełnić malinami, skropić sokiem z cytryny i posypać cukrem pudrem.

Biszkopt czekoladowy z malinami

Składniki:
1 czekolada, 100 g masła, szklanka malin, 2 jajka, 40 g cukru pudru, 30 dag mąki, 3 łyżki kakao.

Wykonanie:
Czekoladę rozpuścić na parze i ostudzić. Utrzeć żółtka z cukrem i powoli dodawać mąkę, kakao i maliny. Białka ubić i połączyć z resztą ciasta. Wlać do formy posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni około 30 minut.

Ciasto z malinami

Składniki:
3 szklanki mąki, 2 szklanki cukru, niepełna szklanka oleju, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, 5 jaj, pół kg malin, cukier puder do posypania.

Wykonanie:
Mąkę, cukier i cukier waniliowy, olej, jajka, proszek do pieczenia zmiksować, Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać na nią ciasto i na wierzch ułożyć maliny. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 50 minut. Gdy ciasto wystygnie, posypać cukrem pudrem.

Kruche ciasto z malinami

Składniki:
3 szklanki mąki, 2 kostki masła, 5 żółtek, 8 łyżek cukru, cukier waniliowy, 2 łyżeczki proszku do pieczenia. 80 dag malin, cukier puder do posypania.

Wykonanie:
Mąkę, masło, żółtka, cukier i proszek do pieczenia zagnieść i podzielić na pół. Jedną część zmrozić, drugą ułożyć na blaszce posmarowanej masłem i posypanej proszkiem do pieczenia. Na to wyłożyć maliny i na wierzch tarkować zmrożone ciasto. Piec w 180 stopniach 50 minut. Lekko schłodzone ciasto posypać cukrem pudrem.