ciasto z kremem

 

Podstawą doskonałego ciasta są dobre składniki oraz właściwa temperatura pieczenia. Większość ciast to mieszanka tłuszczu i mąki, jajek i dodatków zapachowych. Ciasta można piec na wiele różnych sposobów. Duże znaczenie mają formy, w których pieczemy. Ciemna, metalowa forma skróci czas pieczenia i będzie sprzyjać powstaniu ciemniejszej skórki. Zamykana tortownica ułatwia wyjęcie ciasta.

Do przygotowania wypieków zaleca się używania cukru kryształu. Jajka do pieczenia powinny być wcześniej wyjęte z lodówki i ogrzane do temperatury pokojowej.

Gdy pieczemy ciasto z kremem dobrze jest używać papieru do pieczenia do wyłożenia blachy. W naszych domach dobrym powodzeniem cieszy się ciasto z kremem, które wyśmienicie smakuje. Szczególnie lubią je dzieci. Kremy mają zasadniczy wpływ na smak ciasta.