Placek drożdżowy z kruszonkąSkładniki:Rozczyn: 6 dag świeżych drożdży , 2 dag cukru , łyżka ciepłego mleka , łyżka mąkiCiasto:6 żółtek jaj, 15 dag cukru , 80 dag mąki , około 1 szklanki ciepłego mleka , 20 dag stopionej margaryny Kruszonka: 10 dag masła , 10 dag cukru pudru ,20 dag mąki, cukier waniliowyPrzygotować rozczyn: drożdże rozetrzeć w dużym kubku z cukrem, dodać ciepłe mleko i mąkę. Zostawić do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem i dodać do przesianej mąki, dodać wyrośnięty rozczyn, dolać ciepłego mleka i wyrabiać ciasto ręką lub drewnianą łyżką. Gdy składniki połączą się, dodać stopione masło, dobrze wyrobić (15 minut), przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia (około 1,5 – 2 godziny). Gdy ciasto podwoi objętość włożyć je do blaszki posmarowanej olejem. Powierzchnię posypać kruszonką: wszystkie jej składniki zagnieść szybko. Ciasto odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut, następnie wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 40 – 45 minut, na złoty kolor.
Placek drożdżowy z kruszonką Składniki: Przygotować rozczyn: drożdże rozetrzeć w dużym kubku z cukrem, dodać ciepłe mleko i mąkę. Zostawić do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem i dodać do przesianej mąki, dodać wyrośnięty rozczyn, dolać ciepłego mleka i wyrabiać ciasto ręką lub drewnianą łyżką. Gdy składniki połączą się, dodać stopione masło, dobrze wyrobić (15 minut), przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia (około 1,5 – 2 godziny). Gdy ciasto podwoi objętość włożyć je do blaszki posmarowanej olejem. Powierzchnię posypać kruszonką: wszystkie jej składniki zagnieść szybko. Ciasto odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut, następnie wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 40 – 45 minut, na złoty kolor. |
|
Sernik Składniki: 1 kg zmielonego sera, 1 szklanka cukru 2 budynie śmietankowe lub waniliowe (mogą być z cukrem), 8 jaj, paczka rodzynków, 1 kostka masła cukier waniliowy, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. |
|
Piernik Składniki: 1 szklanka cukru, 1 szklanka miodu, 1/2 kostki margaryny, 6 jaj, 2 szklanki mąki, 1 łyżeczka sody, 1 łyżeczka cynamonu, przyprawa do piernika, 1 szklanka śmietany Roztopić margarynę z cukrem, miodem i przyprawą do piernika. Potem wlać śmietanę i zagotować. Gdy ostygnie do zimnego dodać żółtka, mąkę, sodę i cynamon na końcu pianę z białek. Piec około 1 godziny. |
|
Biszkopt Składniki: 5 jajek, pół szklanki mąki ziemniaczanej, pół szklanki mąki pszennej, 1 szklanka cukru, 1 torebka cukru waniliowego, sok i skórka z cytryny Żółtka utrzeć z połowa cukru i cukrem waniliowym, dodać sok i skórkę z cytryny. Białka ubić bardzo sztywno, dodać resztę cukru i jeszcze ubijać, do rozpuszczenia cukru. Delikatnie wymieszać żółtka, pianę i mąkę. Piec w średnio gorącym piekarniku. |
|
Makowiec Składniki: |
No Comments