ajerkoniak

 

 

Ajerkoniak jest gęstym likierem, przygotowywanym bardzo często w domowych warunkach, jego smak i prostota przygotowania sprawiają, że jest stałym gościem w naszych domach. Podstawowymi składnikami wchodzącymi w skład ajerkoniaku są żółtka jajek, cukier, spirytus lub wódka, mogą być też połączenia tych alkoholi w odpowiednich proporcjach. Składnikami dodatkowymi i stylizującymi ajerkoniak, nadającymi mu specyficzny smak, są bardzo często np. kakao, wanilia, mleczko kokosowe.

Ajerkoniak jest doskonałym likierem na zimowe wieczory, jego słodki smak sprawia, że podczas „babskich spotkań” żadna kobieta się nie oprze tak wykwintnemu trunkowi. Znakomicie sprawdza się jako dodatek podczas pieczenia ciast nadając im wyjątkowy smak, stosowany jest również jako dodatek do kawy.