Aloes – właściwości

Miąższ aloesu, obecny w liściach, składa się przede wszystkim z wody – w 96 %, pozostałe
 4 % stanowią substancje aktywne biologicznie, pomocne i szczególnie cenne we wszelkich naturalnych terapiach leczniczych, do których ta roślina jest wykorzystywana. Składnikami żelu aloesowego są: aminokwasy, enzymy, witaminy, w tym β (beta)-karoten, witaminy
z grupy B (B1, B2, B3), witamina A i C, kwas foliowy, ponadto liczne pierwiastki i minerały: wapń, potas, magnez, sód, żelazo, fosfor, cynk, w nieznacznych ilościach np. krzem, mangan, glin, chrom, także nienasycone kwasy tłuszczowe o wartościach odżywczych
i przeciwzapalnych oraz naturalny kwas salicylowy działający przeciwbólowo, cukry. Obierając liście aloesu, uzyskujemy miąższ o jasnozielonym zabarwieniu i galaretowatej konsystencji, który należycie wyciśnięty i wypłukany przekształci się w odżywczy roślinny żel o lekko cierpkim smaku. Ta właściwość ważna jest przy zakupie produktów na bazie aloesu, by uniknąć „efektownych” podróbek, tym bardziej, że znaczna ich część może być rozcieńczona, a składniki zestawione w niewłaściwych proporcjach, przez co aloe vera traci na wartości i jego stosowanie nie jest skuteczne. Jeżeli na liście składników, pierwszym z nich jest woda, to znaczy, że mamy do czynienia z rozcieńczanym preparatem, który co najmniej w połowie składa się z wody.

Ważne jest, by specyfik, w który się zaopatrujemy posiadał atest IASC – Międzynarodowej Rady  Naukowej ds. Aloesu. Produkty z atestem są najlepszej jakości, z odpowiednią zawartością aloesu i substancji czynnych.

Przestrzeń między żelem (miąższem) a skórką liścia wypełniona jest warstwą wodnistej, żółtawej i gorzkiej w smaku cieczy – soku używanego między innymi w celach leczniczych (po odpowiednim przygotowaniu i oczyszczeniu – filtrowaniu), ale wykorzystywanego bardziej do produkcji lateksu. Całkowicie bezpieczny jest natomiast sok z miąższu aloesu, ponieważ zawiera tylko śladowe ilości aloiny i emodyny, substancji nadających gorzki smak, o działaniu przeczyszczającym , które zawarte w liściu aloesu miały chronić tę roślinę przed atakami dzikich zwierząt.