BABKA GOTOWANA ISkładniki:Pół kostki masłaPół szklanki cukruPół szklanki mąki pszennejPół szklanki mąki ziemniaczanej3 jajka1 łyżeczka soku z cytryny1 łyżeczka skórki z cytryny1 łyżeczka proszku do pieczeniaTłuszcz i bułka tarta do wysmarowania formy. Mieszamy obie mąki razem z proszkiem do pieczenia. Ucieramy masło z cukrem i cukrem waniliowym do uzyskania jednolitej kremowej masy. Stopniowo dodajemy po jednym całym jajku i po łyżce wymieszanej mąki. Mieszamy do pojawienia się pęcherzyków powietrza. Dodajemy skórkę cytryny i sok z cytryny. Przygotowane ciasto wlewamy do specjalnej formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułka tartą. Szczelnie zamykamy formę i wstawiamy do garnka wypełnionego wodą. Woda powinna sięgać mniej więcej do połowy wysokości formy. Babkę gotujemy przez ok. 1 godzinę i 15 minut. Odstawiamy do ostudzenia i powoli wyciągamy ją z formy. Możemy posypać ja cukrem pudrem.
BABKA GOTOWANA I Składniki: Mieszamy obie mąki razem z proszkiem do pieczenia. Ucieramy masło z cukrem i cukrem waniliowym do uzyskania jednolitej kremowej masy. Stopniowo dodajemy po jednym całym jajku i po łyżce wymieszanej mąki. Mieszamy do pojawienia się pęcherzyków powietrza. Dodajemy skórkę cytryny i sok z cytryny. Przygotowane ciasto wlewamy do specjalnej formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułka tartą. Szczelnie zamykamy formę i wstawiamy do garnka wypełnionego wodą. Woda powinna sięgać mniej więcej do połowy wysokości formy. Babkę gotujemy przez ok. 1 godzinę i 15 minut. Odstawiamy do ostudzenia i powoli wyciągamy ją z formy. Możemy posypać ja cukrem pudrem. |
|
BABKA GOTOWANA BIAŁA Składniki: Polewa: Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym na jednolitą masę, dodawać po jednym żółtku. Dodać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Ubić białka na sztywną pianę, delikatnie dodać do masy. Wlać wódkę i dokładnie wszystko wymieszać. Ciasto wlewamy do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułka tartą, szczelnie zamknąć formę. Gotować w garnku z wodą, woda powinna sięgać do ok. ¾ wysokości formy. Gotować ok. 1 godziny i 10 minut. W tym czasie przygotować polewę. Czekoladę pokruszyć, dodać masło i mleko. Gotować stale mieszając aż czekolada się rozpuści. Babkę wyjąć z formy i polać przygotowaną polewą. |
|
BABKA GOTOWANA II Składniki: Masło utrzeć z cukrem na jednolitą masę, dodać ocet. Dodawać po 1 jajku dokładnie wymieszać. Dodać wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia. Przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułka tartą. Gotować przez ok. 1 godzinę i 10 minut. Babkę wystudzić w formie i delikatnie wyjąć. Można posypać cukrem pudrem. |
|
BABKA GOTOWANA CZARNO-BIAŁA Składniki: Masło utrzeć z cukrem na jednolita masę. Dodawać po 2 jajku, dokładnie wymieszać. Dodać wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia. Nadal ucierać. Ciasto podzielić na dwie części w proporcji 1:2. do większej dodać cukier wanilinowy a do drugiej kakao. Formę wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą. Wlać jasne ciasto a następnie ciemne. Formę szczelnie zamknąć i gotować przez ok. 1 godzinę i 15 minut. Babkę wystudzić w formie i delikatnie wyjąć. |
|
BABKA GOTOWANA Z CZEKOLADOWĄ POLEWĄ Składniki: Polewa: Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym na jednolitą masę, dodawać po jednym żółtku. Dodać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Ubić białka na sztywną pianę, delikatnie dodać do masy. Wlać wódkę i dokładnie wszystko wymieszać. Ciasto wlewamy do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułka tartą, szczelnie zamknąć formę. Gotować przez ok. 1 godzinę i 10 minut. Przygotować polewę. Czekoladę pokruszyć, dodać masło i mleko. Gotować stale mieszając, aż czekolada się rozpuści. Babkę wyjąć z formy i polać przygotowaną polewą. |
No Comments