Tradycyjna sałatka z gyrosem

1 duża pierś z kurczaka, 1 sałata pekińska,5  ogórków  kiszonych, 1 średnia cebula czerwona, 1 kukurydza w puszcze, 1 majonez, 1 ketchup, , 1 przyprawa do gyrosa

Pierś z kurczaka pokroić i piec do zarumienienia na patelni, dodać przyprawę do gyrosa. Kapustę drobno pokroić, ogórka i cebulę pokroić w kosteczkę. Usmażone mięso wraz z tłuszczem wylać na dno salaterki, położyć na to warstwę cebuli, następnie warstwę ogórka i kapusty. Wierzchnią część posmarować sosem majonezowo- ketchupowym. 

Sałatka gyros

pierś z kurczaka, 1 puszka kukurydzy, 3 średnie cebule, 1 kapusta pekińska średnia,  przyprawa do gyrosa

Sos:
1 świeży ogórek, 1 mały słoiczek majonezu , 1 mały słoiczek keczupu, 3 ząbki czosnku, 1 duży jogurt naturalny

Przygotowanie sosu:
Ogórka starkować, czosnek wydusić, dodać jogurt, majonez i ketchup, wymieszać.
Pierś pokroić w drobne kawałki, podsmażyć z cebulą pokrojoną w talarki, doprawić przyprawą do gyrosa. Sałatę pokroić drobno, dodać odcedzoną kukurydzę. W misce wymieszać przygotowane składniki i polać sosem. Można zastosować także ułożenie składników warstwowo. 

Przeplatana sałatka z gyrosem

1 duża czerwona cebula, 1 duża pierś z kurczaka, 1 średnia kapusta pekińska, 1 puszka kukurydzy, 1 zielony ogórek, 5 ogórków kiszonych, 2 czerwone papryki, 6 łyżek pikantnego keczupu, 6 łyżek majonezu, 4 łyżki oleju, przyprawa do gyrosa

Filet pokroić w paski, posypać przyprawą do gyrosa, polać olejem i wstawić na kilka godzin do lodówki. Po minionym czasie mięso smażyć na oleju do uzyskania złocistego koloru.  Kapustę pekińską należy drobno pokroić, cebulę pokroić w talarki, paprykę i ogórki kiszone w paski, a zielonego ogórka w półplasterki. Wymieszać majonez z ketchupem. W salaterce ułożyć warstwami po połowie kapusty, ogórków, papryki, cebuli i gorącego mięsa, polewać połową sosu. I ponownie ułożyć po drugiej połowie składników, posmarować sosem. 

Gyros z brokułami

1 puszka kukurydzy, 1 puszka czerwonej fasoli, 1 paczka mrożonych brokułów, 4 piersi z kurczaka, majonez , ketchup, przyprawa do gyrosa, 20 dag startego sera żółtego, sól, pieprz

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, smażyć na patelni i doprawić przyprawą do gyrosa . Wyłożyć usmażonymi kawałkami mięsa dno salaterki, posmarować majonezem i ketchupem. Na to położyć warstwę odsączonej kukurydzy, kolejno warstwę odsączonej fasoli czerwonej, ponownie nałożyć majonez i ketchup. Ostatnia warstwa to ugotowane w osolonej wodzie brokuły, posmarowane delikatnie majonezem i ketchupem. Na koniec całość posypać startym serem. 

Sałatka gyros z ryżem

3 torebki ryżu, 1 średnia sałata pekińska, 1 puszka kukurydzy, 1 średnia pierś z kurczaka, 5 ogórków kiszonych, 1 średnia cebula czerwona, 1 papryka czerwona, sól, pieprz, przyprawa do gyrosa, majonez i ketchup

Ugotować ryż we wrzącej, lekko osolonej wodzie. Piersi z kurczak pokroić w kostkę i smażyć na patelni, doprawić przyprawą do gyrosa. Sałatę pekińską drobno pokroić. Ogórka, cebulę i paprykę pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa wymieszać z mięsem, doprawić majonezem i ketchupem. Jeśli trzeba dodać sól i pieprz. Na środku talerza układać gniazda z sałatki, natomiast wokół posypać ryż.